Tiramisu

Dutch Version

1/2 kg mascarponi	25 cl koude koffie	100 gr bloemsuiker	cacaopoeder
4 eieren	1 soeplepel cognac	2 à 3 lepels quantro	koekjes

Maak het beslag van Quantro, eierdooiers , suiker en de kaas.

Klop het eiwit stijf en meng het voorzichtig door het beslag;

Dompel de koekjes in de koffie met cognac en leg deze in de potjes.
Het beslag erover en bestrooien met cacaopoeder.

English Version

1/2 kg mascarponi	25 cl cold coffee	100 gr icing sugar	cacaopowder
4 eggs	1 table - spoon cognac	2 à 3 table -spoon quantro	biscuits

Make batter with Quantro , egg-yolk , sugar and the cheese.

Beat up the white of eggs until it's stiff and mix it gently true the batter.

Dip the biscuits in the coffee with ccognac and put them in the jars .

Put the batter on the cookies and coat them with cacaopowder.

I hope you like it

Chantal Verbist

Hit Counter